Ricette a medio basso carico glicemico e profilo nutrizionale equilibrato elaborate e proposte con la consulenza nutrizionale e tecnica dello chef Giuseppe Capano
Il menù è variabile in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti.
Antipasti
Antipasti
Fiori di Zucca Fritti€10.0
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Pesce e prodotti a base di pesce
Misto di Formaggi Italiani€16.0
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Piatto vegetariano
Piatto senza glutine - Cucina non certificata per celiaci
Selezione di salumi locali€16.0
serviti con focaccia calda
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Piatto senza glutine - Cucina non certificata per celiaci
Tris di Crostini€9.0
Pomodoro, Cicoria, Salmone e Burrata
Piatto senza prodotti di origine animale
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Molluschi e prodotti a base di molluschi
Soutè di Cozze e Vongole€18.0
Piatto senza glutine - Cucina non certificata per celiaci
Molluschi e prodotti a base di molluschi
PANZANELLA CON MOZZARELLA DI BUFALA€10.0
Primipiatti
Primi
Tonnarelli Cacio e Pepe€14.0
Piatto vegetariano
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Mezze Maniche all'Amatriciana€15.0
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Spaghetti alla Carbonara€14.0
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Couscous al Limone€14.0
con caponatina di verdure e pinoli
Orzotto al Pomodoro€16.0
Con Mozzarella di Bufala
piatto vegetariano
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Uova e prodotti a base di uova
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Ravioli di Burrata al Ragù€20.0
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Uova e prodotti a base di uova
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Fettuccine ai Funghi Porcini *€18.0
* Prodotto Congelato
Piatto vegetariano
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Uova e prodotti a base di uova
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
SecondiPiatti
Secondi
Filetto al Pepe Verde€24.0
Piatto senza glutine - Cucina non certificata per celiaci
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Filetto alla Griglia€22.0
Piatto senza glutine - Cucina non certificata per celiaci
Tagliata all'Aceto Balsamico€20.0
Piatto senza glutine - Cucina non certificata per celiaci
Filetto ai Funghi Porcini€24.0
Piatto senza glutine - Cucina non certificata per celiaci
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
BURGER DI CHIANINA 200 g€15.0
servito con patate fritte
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Senape e prodotti a base di senape
Petto di Pollo ai 4 Formaggi€18.0
Straccetti Rucola e Parmigiano€18.0
Piatto senza glutine - Cucina non certificata per celiaci
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
InsalateContorni
Contorni
Caponatina€7.0
Di Verdure, Pomodori e Olive
Piatto senza prodotti di origine animale
Cicoria Ripassata *€7.0
* Prodotto Congelato
Piatto senza prodotti di origine animale
Patate Arrosto€7.0
Piatto senza prodotti di origine animale
Patate Fritte *€7.0
* Prodotto Congelato
Piatto senza prodotti di origine animale
Insalate
PesceCrostacei
Pesce e Crostacei
Pizza
Pizzeria
Napoletana€11.0
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Wurstel€10.0
Margherita€9.0
Piatto vegetariano
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Prosciutto€12.0
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Funghi e Prosciutto€13.0
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Capricciosa€14.0
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Diavola€13.0
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Vegetariana€13.0
Piatto vegetariano
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Tonno e Cipolla€14.0
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
4 Formaggi€14.0
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
4 Stagioni€15.0
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Boscaiola€15.0
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutti di Mare€15.0
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Ristoro€15.0
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
DolciFrutta e Gelato
Dolci
Tiramisù Fatto in Casa€8.0
Piatto senza glutine - Cucina non certificata per celiaci
Uova e prodotti a base di uova
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Tortino Caldo al Cioccolato€8.0
Con Cuore Fondente
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Uova e prodotti a base di uova
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Profiterol€7.0
Piatto vegetariano
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Uova e prodotti a base di uova
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Gelato Misto€7.0
Piatto vegetariano
Uova e prodotti a base di uova
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti
Cheesecake ai Frutti di Bosco€8.0
Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati
Uova e prodotti a base di uova
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
PIATTO DI FRUTTA FRESCA DI STAGIONE€8.0
Fresca di Stagione
Piatto senza prodotti di origine animale
Fragole con Gelato€8.0
Piatto vegetariano
Uova e prodotti a base di uova
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti
MenùBambini
Menù Bambini
Menù Pizza€12.0
Pizza + Gelato + Bevanda
Menù Pasta€12.0
Pasta + Gelato + Bevanda
Menù Carne€12.0
Hamburger + Patatine Fritte + Bevanda
Colazione8:00 - 12:00
Colazione
Uova Fritte con Bacon€10.0
Piatto senza glutine - Cucina non certificata per celiaci
Uova alla Benedict€12.0
Omelette Semplici€10.0
Piatto vegetariano
Omelette Ripiene€12.0
Salsicce alla Griglia€12.0
Croque Madame/Monsieur€9.0
Biscotti Artigianali1,5
Cioccolato, Zenzero, Cereali
Piatto senza prodotti di origine animale
Cornetti€3.0
Semplici o Farciti
Menu Breakfast€18.0
Uova Fritte con Bacon + Pane Tostato servito con Burro e Marmellata + Spremuta d'Arancia + Caffè Americano
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